Konstanta karakter membutuhkan tanda kutip tunggal .
Gunakan:INSERT INTO users(user_name, name, password,email) VALUES ('user2','first last','password1', '[email protected]' );
Lihat manual:postgresql.org/docs/current/static/…
Catatan:Setelah saya mengalami masalah yang sama dan hampir melewatkan jawaban yang ada di halaman ini (di bagian komentar), terima kasih kepada @a-horse-with-no-name - saya telah memposting jawaban ini