Bagaimana cara mengubah charset default dari tabel MySQL?

Ubah rangkaian karakter default tabel:

ALTER TABLE etape_prospection
  CHARACTER SET utf8,
  COLLATE utf8_general_ci;

Untuk mengubah rangkaian karakter kolom string, jalankan kueri ini:

ALTER TABLE etape_prospection
  CHANGE COLUMN etape_prosp_comment etape_prosp_comment TEXT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;