Saya pikir OP bertanya tentang charset yang digunakan Workbench di editornya dan bagaimana mengatur Workbench untuk menggunakan UTF-8 di GUI - bukan bagaimana mengatur charset default yang digunakan untuk tabel database di Workbench. Saat ini di Workbench seseorang dapat mengatur charset tabel database tetapi terlepas dari itu Workbench akan di dalamnya GUI mewakili data menggunakan charset Latin1!!! Juga memasukkan data ke dalam tabel UTF-8 melalui Workbench akan menghasilkan karakter yang salah dalam database. Saya juga tidak tahu bagaimana membuat Workbench menangani UTF-8 di GUI-nya.
