Secara teknis Anda bisa memasukkan json apa adanya, selama kunci tidak mengandung titik atau dimulai dengan tanda dolar :
'click .addproduct': function () {
var prd=JSON.parse($("#json").text());
productDB.insert(prd);
}
Tetapi seperti yang dinyatakan dalam jawaban yang saya tautkan di atas, akan lebih baik untuk memiliki nama properti yang lebih formal hanya menggunakan karakter alfabet huruf kecil dan garis bawah.