Filter Anda salah dibuat. Alih-alih mengatakan 'filter', Anda harus menentukan bidang yang akan difilter menurut nama dalam dokumen filter, seperti ini misalnya:
db.listCollections({name: 'outlets'});
Namun, itu hanya akan mencakup koleksi outlet. Untuk mengecualikan koleksi outlet, Anda perlu menggunakan $ne operator
db.listCollections({name: {$ne: 'outlets'}});
Lihat panduan di dokumen pada perintah listCollections untuk lebih jelasnya.