Sepertinya Anda sedang mencari HSCAN perintah, yang memungkinkan Anda halaman melalui hash menggunakan kursor. Ini memiliki antarmuka yang sama dengan kunci global SCAN perintah, jadi lihat di sana untuk contoh.
Saya tidak terbiasa dengan spring-data-redis tetapi mungkin memiliki pembungkus yang bagus untuk fungsi ini. Jika tidak, turun ke pustaka redis apa pun yang menjalankannya dan jalankan secara langsung.