Saya akan merekomendasikan melakukan sedikit profil untuk melihat di mana hambatannya. Dugaan saya yang kurang informasi adalah bahwa dengan objek sebesar itu, Anda mungkin dibatasi oleh koneksi antara server aplikasi Anda dan memcached dan dengan demikian Anda akan melihat hasil yang serupa dengan redis. Bisa juga karena aplikasi Anda membutuhkan banyak waktu untuk menyusun dan menghapus banyak objek. Jika mudah, mungkin ada baiknya mencoba skema caching di mana Anda hanya men-cache permintaan yang dikirim ke klien (yang saya yakin jauh lebih kecil dari 128MB).
Hal lain yang harus dicoba adalah menyalakan kompresi. Ini akan memberikan kompresi/pembukaan kompresi latensi tambahan, tetapi akan mengurangi latensi jaringan jika memang itu masalahnya.
