tidak ada alasan bagus untuk menyentuh redis conf untuk ini.
buat saja skrip yang membungkus redis-cli dengan parameter yang diinginkan untuk terhubung ke host jarak jauh
misalnya. buat redis-cli-remotename.sh
#!/bin/sh
redis-cli -h remote.host_name
dan berikan izin +x (mis. chmod +x redis-cli-remotename.sh)