Bagaimana cara menginstal ekstensi php-redis menggunakan pendekatan gambar resmi PHP Docker?

Redis bukan ekstensi yang termasuk dalam “php-src”, oleh karena itu Anda tidak dapat menggunakan docker-php-ext-install . Gunakan PECL:

RUN pecl install -o -f redis \
&&  rm -rf /tmp/pear \
&&  docker-php-ext-enable redis

Pada alpine php 7.3.5 kita dapat menggunakan:

RUN apk add --no-cache pcre-dev $PHPIZE_DEPS \
        && pecl install redis \
        && docker-php-ext-enable redis.so